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Honig-Muffins

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 12 Stück
Calories 250
Diese saftigen Honig-Muffins sind perfekt für einen süßen Snack oder zum Frühstück. Mit natürlicher Süße und zarter Textur sind sie ein Genuss für jeden Honigliebhaber.

Ingredients

Trockene Zutaten

  • 1 3/4 Tassen Allzweckmehl (gesiebt und eben)
  • 2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Salz

Feuchte Zutaten

  • 90 g ungesalzene Butter (weich)
  • 3/4 Tasse Feiner Zucker / Kristallzucker
  • 2 große Eier (bei Zimmertemperatur)
  • 1/2 Tasse Vollmilch (bei Zimmertemperatur)
  • 1/4 Tasse Honig
  • 2 EL extra natives Olivenöl oder Pflanzenöl
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

  • 3 EL Honig
  • 3 Tassen Puderzucker
  • Pinch Prise Salz

Instructions 

  • Backofen auf 180°C vorheizen und Muffinförmchen vorbereiten.
  • Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
  • Butter, Zucker, Eier, Milch, Honig, Öl und Vanille in einer separaten Schüssel verrühren.
  • Feuchte Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen, bis alles verbunden ist.
  • Teig in die Muffinförmchen füllen und ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Notes

Für ein intensiveres Honigaroma kann zusätzlich Honig auf die Muffins gestrichen werden.
Calories: 250kcal
Cost: 10 EUR
Course: Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Keyword: Honig