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Honig-Senf-gegrillter Hähnchensalat für Genusssuchende

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein erfrischender und aromatischer Salat, perfekt für Genießer, die das Besondere suchen.

Ingredients

Hähnchenbrust

  • 4 Stück Hähnchenbrust (Alternativ Truthahn)

Honig

  • 2 EL Honig (Alternativ Ahornsirup)

Dijon-Senf

  • 2 EL Dijon-Senf (Glutenfrei)

Apfelessig

  • 2 EL Apfelessig (Mit Zitronensaft ersetzbar)

Olivenöl

  • 3 EL Olivenöl (Avocadoöl als Alternative)

Salz

  • nach Geschmack Salz

Pfeffer

  • nach Geschmack Pfeffer

Gemischte Blattsalate

  • 200 g Gemischte Blattsalate (Spinat, Rucola, Romana)

Kirschtomaten

  • 250 g Kirschtomaten (Trauben- oder normale Tomaten möglich)

Gurke

  • 1 Stück Gurke (Paprika kann auch verwendet werden)

Rote Zwiebel

  • 1 Stück Rote Zwiebel (Kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden)

Feta-Käse

  • 150 g Feta-Käse (Für laktosefreie Variante weglassen oder durch Nährhefe ersetzen)

Walnüsse

  • 50 g Walnüsse (Alternativ Pekannüsse oder Sonnenblumenkerne)

Instructions 

  • Hähnchenbrust grillen und in Streifen schneiden.
  • Blattsalate, Tomaten, Gurke und Zwiebel vorbereiten und in einer Schüssel vermengen.
  • Honig, Senf, Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
  • Hähnchenstreifen und Feta sowie Nüsse zum Salat geben und mit dem Dressing vermengen.
  • Salat servieren und genießen.

Notes

Für eine laktosefreie Variante den Feta weglassen oder durch Nährhefe ersetzen.
Calories: 550kcal
Cost: $15
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hähnchen, Honig, Senf