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Honig-Senf-Hühnchensalat: Ein erfrischendes Rezept!

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Ein erfrischender Salat mit zartem Hühnchen, knackigem Gemüse und einem süß-sauren Dressing – perfekt für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients

Fleisch

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Apfelessig

Gemüse

  • 200 g gemischter Blattsalat
  • 1 Stück Gurke (in Scheiben geschnitten)
  • 1 Würfel Paprika (in Würfeln)
  • 100 g Kirschtomaten (halbiert)
  • 50 g Feta-Käse (zerbröselt)

Gewürze & Kräuter

  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • nach Geschmack Frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch)

Instructions 

  • Hähnchenbrust in Stücke schneiden, in einer Pfanne mit Olivenöl 6-8 Minuten pro Seite braten, würzen und abkühlen lassen.
  • Dressing aus Honig, Dijon-Senf, Olivenöl und Apfelessig zubereiten, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Salat, Gurken, Paprika und Tomaten in einer Schüssel vermengen. Hähnchen in Streifen schneiden und hinzufügen.
  • Dressing über den Salat geben, gut vermengen, Feta und Kräuter darüber streuen und servieren.

Notes

Für eine noch frischere Note können Sie zusätzlich Zitronensaft verwenden.
Calories: 450kcal
Cost: $12
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hähnchen, Honig, Salat