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Honigglasierte Karotten

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 150
Ein köstliches und einfaches Gericht, das süße Karotten mit Honig und Zitrone verfeinert. Perfekt als Beilage für jede Mahlzeit.

Ingredients

Gemüse

  • 900 g Karotten - gewaschen und geschält
  • 5 g Salz
  • 22.5 g Zucker
  • 180 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • 30 g Butter
  • 45 g Honig
  • 10 ml Zitronensaft

Instructions 

  • Karotten schräg schneiden und in einer tiefen Pfanne anordnen. Salz, Zucker und Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
  • Deckel auflegen und 5 Minuten köcheln lassen.
  • Deckel entfernen, Hitze erhöhen und Flüssigkeit auf die Hälfte reduzieren.
  • Butter und Honig hinzufügen, umrühren bis die Karotten glasiert sind.
  • Mit Zitronensaft abschmecken und sofort servieren.

Notes

Für eine intensivere Süße kann mehr Honig verwendet werden.
Calories: 150kcal
Cost: 8 EUR
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Keyword: Karotten