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Kalorienarme Lachs Pfanne Mit Gemüse

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 350
Ein gesundes und leckeres Gericht, das frischen Lachs mit buntem Gemüse kombiniert. Perfekt für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients

Fisch

  • 300 g frischer Lachsfilet

Gemüse

  • 1 Stück Zucchini (in Scheiben geschnitten)
  • 1 Stück rote Paprika (gewürfelt)
  • 1 Stück gelbe Paprika (gewürfelt)
  • 100 g Brokkoli (in Röschen)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft

Gewürze

  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Garnitur

  • nach Geschmack Frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie) (zum Garnieren)

Instructions 

  • Gemüse gründlich waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
  • 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Lachs bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten pro Seite braten, bis goldbraun.
  • Restliches Olivenöl in die Pfanne geben, Gemüse hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und 5-6 Minuten anbraten.
  • Lachs und Gemüse anrichten, mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Notes

Verwenden Sie frische Kräuter für das beste Aroma.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Gemüse, Lachs