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Kartoffel-Spinat-Auflauf
Prep Time
20
minutes
minutes
Cook Time
30
minutes
minutes
Total Time
50
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
350
Ein herzhaftes Auflaufgericht mit Kartoffeln, Spinat und Mozzarella, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
Ingredients
Gemüse
500
g
gekochte Kartoffeln
250
g
Spinat (tiefgefroren)
150
ml
Sahne
2
Eier
Eier
nach Geschmack
Salz, Pfeffer
1 Prise
Chiliflocken
nach Geschmack
Muskatnuss
50
g
Mozzarella
(abgetropft)
Instructions
Kartoffeln 15 Minuten in Salzwasser vorkochen, abkühlen, pellen und in Scheiben schneiden. Spinat antauen lassen.
Sahne mit Eiern, Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Muskatnuss verrühren.
Kartoffeln in gefetteter Auflaufform schichten, Spinat dazwischen verteilen, mit Sauce übergießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.
Mozzarella darüber geben und weitere 10 Minuten überbacken.
Auflauf herausnehmen, servieren und genießen.
Notes
Für eine cremigere Konsistenz kann mehr Sahne verwendet werden.
Calories:
350
kcal
Cost:
$12
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Auflauf, Kartoffeln, Spinat