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Klassische Käse-Stangen

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 20 Stück
Calories 150
Diese knusprigen Käse-Stangen sind perfekte Snacks für jede Gelegenheit und einfach zuzubereiten.

Ingredients

Mehl

  • 100 g Weißmehl (pures Mehl)

Butter

  • 50 g ungesalzene Butter (kalt aus dem Kühlschrank)

Käse

  • 50 g Cheddar Käse (gerieben auf der kleinsten Reibe)

Gewürze

  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 1 Prise Meersalz

Ei

  • 1 Eigelb Ei, verquirlt

Instructions 

  • Mehl, Cayennepfeffer und Salz in einer Schüssel vermengen.
  • Butter in kleinen Stücken hinzufügen und verreiben, bis die Mischung sandig ist.
  • Käse und Eigelb hinzufügen, mit einem Messer vorsichtig vermengen, bis ein Teig entsteht. Bei Bedarf kaltes Wasser hinzufügen. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühlen.
  • Ofen auf 200°C vorheizen. Teig dünn ausrollen und in Streifen schneiden.
  • Streifen auf ein Backblech legen und ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Auf einem Gitter abkühlen lassen.

Notes

Die Käse-Stangen lassen sich gut im Voraus zubereiten und sind ideal für Partys oder als Snack.
Calories: 150kcal
Cost: 5 EUR
Course: Snack
Cuisine: Deutsch
Keyword: Käse