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Klassische Kürbiskuchenriegel

Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 24 Stück
Calories 350
Diese saftigen Kürbiskuchenriegel sind perfekt für Herbst und Feiertage. Einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack.

Ingredients

Teig

  • 4 Stück große Eier
  • 1 2/3 Tassen Zucker
  • 1 Tasse pflanzliches Öl
  • 15 Unzen Kürbispüree
  • 2 Tassen Mehl
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1 Teelöffel Salz
  • 8 Unzen Frischkäse, weich
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
  • 2 Tassen Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Instructions 

  • Ofen auf 175°C vorheizen und eine Backform (15x10x1 Zoll) einfetten.
  • Eier, Zucker, Öl und Kürbispüree verrühren.
  • Mehl, Zimt, Backpulver, Natron und Salz mischen und unter die Kürbismischung heben.
  • Teig gleichmäßig in die Form geben und 25 Minuten backen.
  • Abkühlen lassen, Frischkäse- und Buttercreme zubereiten und auf den Kuchen streichen.

Notes

Für eine besonders cremige Glasur den Frischkäse vor der Verwendung gut kühlen.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Keyword: Kürbis