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Klassischer Wurst- und Eier-Frühstücksauflauf

Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings 8 portionen
Calories 450
Ein herzhaftes Frühstücksgericht, das perfekt für Familienbrunches ist. Einfach vorzubereiten und köstlich im Geschmack.

Ingredients

Wurst und Teig

  • 1 Pfund Frühstückswurst
  • 6 Scheiben Weißbrot (gewürfelt)
  • 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
  • 8 große Eier Eier
  • 2 Tassen Vollmilch
  • 1 Teelöffel Trockenmuster
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Instructions 

  • Backofen auf 180°C vorheizen, Auflaufform einfetten.
  • Wurst anbraten, bis sie braun und krümelig ist, dann abtropfen lassen.
  • Brotwürfel in die Form geben, Wurst und Käse darüber verteilen.
  • In einer Schüssel Eier, Milch, Gewürze verquirlen und über die Zutaten gießen.
  • Abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, dann bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

Notes

Für eine knusprige Oberfläche, die letzten 10 Minuten den Ofen auf Grillfunktion stellen.
Calories: 450kcal
Cost: 15 EUR
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Keyword: Wurst