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Knoblauch-Butter-Garnelen-Spieße für einfaches Grillen

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Genießen Sie saftige Garnelen, perfekt gewürzt und gegrillt, mit aromatischer Knoblauch-Butter. Ein einfaches und köstliches Gericht für den Sommergrillabend.

Ingredients

Garnelen

  • 500 g große Garnelen (geschält und entdarmt; mit Schwanz, wenn gewünscht)
  • 1 EL Olivenöl (hilft beim Verhindern des Anhaftens auf dem Grill)
  • 1 2 TL feines Meersalz (plus mehr nach Geschmack)
  • 1 4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 60 g ungesalzene Butter (ca. 1/4 Tasse (1/2 Stick))
  • 3-4 Zehen Knoblauch (fein gehackt) (ca. 1 EL)
  • 2 EL frische Petersilie (fein gehackt)
  • 1 EL frischer Zitronensaft (plus Zitronenscheiben zum Servieren)
  • 1 4 TL geräuchertes Paprikapulver
  • Prise Red Pepper Flakes rote Pfefferflocken (optional)

Zitronenscheiben

Frische Petersilie (extra, optional)

Instructions 

  • Garnelen vorbereiten: Falls gefroren, 10-15 Minuten unter kaltem Wasser auftauen, trocken tupfen und Holzspieße einweichen.
  • Garnelen würzen: In einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  • Knoblauch-Butter zubereiten: Butter schmelzen, Knoblauch, Petersilie, Zitronensaft, Paprika und Pfefferflocken einrühren.
  • Garnelen auf Spieße stecken, Grill vorheizen (200-230°C). Spieße auf den Grill legen, 2-3 Minuten grillen, wenden und mit Butter bestreichen, weitere 2-3 Minuten grillen.
  • Spieße vom Grill nehmen, mit der restlichen Knoblauch-Butter bestreichen, mit Zitronenscheiben und Petersilie servieren.

Notes

Verwenden Sie Holzspieße, diese vor dem Grillen mindestens 30 Minuten wässern, um Verbrennen zu vermeiden.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Keyword: Garnelen