Go Back
Print

Knoblauch-Parmesan-Pasta (Ein Topf!)

Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein schnelles und cremiges Pasta-Gericht mit Knoblauch und Parmesan, perfekt für eine unkomplizierte Mahlzeit.

Ingredients

Hauptzutaten

  • 0.5 Tasse Parmesan Käse (fein gerieben)
  • 3 EL Butter (geteilt)
  • 4 Knoblauchzehen frischer Knoblauch (gehackt)
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 Tasse Milch
  • 8 oz Angel-Hair-Pasta
  • nach Geschmack Frische Petersilie (zum Garnieren)

Instructions 

  • Parmesan reiben und beiseite stellen, damit es Raumtemperatur erreicht.
  • 2 EL Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
  • Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, gelegentlich umrühren.
  • Hühnerbrühe und Milch hinzufügen, zum Kochen bringen.
  • Pasta hinzufügen und 4-5 Minuten kochen, gelegentlich umrühren. Mit 1 EL Butter abschmecken und Parmesan unterrühren, bis die Sauce cremig ist. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Verwenden Sie frischen Parmesan für den besten Geschmack. Achten Sie beim Kochen der Pasta auf die Packungszeit, um Überkochen zu vermeiden.
Calories: 550kcal
Cost: 12 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Pasta