Knoblauch-Parmesan-Röstkartoffeln aus Süßkartoffeln: Die ultimative knusprige herzhafte Beilage
Prep Time 10 minutesminutes
Cook Time 25 minutesminutes
Total Time 35 minutesminutes
Servings 4Portionen
Calories 250
Diese knusprigen Süßkartoffelwürfel sind eine perfekte Beilage, die mit Knoblauch und Parmesan verfeinert ist. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack!
Ingredients
Gemüse
900gSüßkartoffeln(geschält und in 2,5 cm große Würfel geschnitten)
30mlextra natives Olivenöl
5gkoscheres Salz
1gschwarzer Pfeffer(frisch gemahlen)
3ZehenKnoblauch(gehackt)
45gParmesankäse(frisch gerieben)
8gfrische Petersilie(fein gehackt)
Instructions
Backofen auf 200°C vorheizen. Süßkartoffeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
Auf einem Backblech verteilen und 25 Minuten rösten, bis sie knusprig sind.
Knoblauch in den letzten 5 Minuten hinzufügen und mitrösten.
Aus dem Ofen nehmen, Parmesan und Petersilie darüber streuen.
Servieren und genießen!
Notes
Für extra Knusprigkeit kannst du die Süßkartoffeln vor dem Rösten in Maisstärke wälzen.