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Knoblauchbutter-Zitronen-Garnelen-Pasta

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein aromatisches Pasta-Gericht mit saftigen Garnelen, Zitronen und Knoblauch, perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.

Ingredients

Nudeln

  • 225 g Fettuccine oder Spaghetti
  • 450 g Garnelen, geschält und entdarmt
  • 60 g ungesalzene Butter
  • 4 Zehen Knoblauch, fein gehackt
  • 1 Teelöffel rote Paprikaflocken
  • 1 Schale von 1 Zitrone
  • 45 ml frischer Zitronensaft
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • nach Geschmack Salz und schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
  • nach Belieben geriebener Parmesan

Instructions 

  • Wasser zum Kochen bringen, Nudeln al dente kochen, 240 ml Nudelwasser aufheben.
  • In einer großen Pfanne 30 g Butter erhitzen, Garnelen hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen, 2-3 Minuten pro Seite braten, dann beiseite stellen.
  • Restliche Butter in die Pfanne geben, Knoblauch und Paprikaflocken 1 Minute sautieren.
  • Zitronenschale, Zitronensaft und Oregano hinzufügen, Garnelen und Pasta zurück in die Pfanne geben, alles gut vermengen, bei Bedarf Nudelwasser hinzufügen.
  • Pasta mit Petersilie bestreuen, nach Geschmack mit Parmesan servieren.

Notes

Verwende frische Zitronenschale für intensiveren Geschmack und achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Garnelen, Pasta, Zitrone