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Knoblauchbutter-Zitronen-Garnelen-Pasta

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 600
Ein aromatisches Pasta-Gericht mit saftigen Garnelen, Zitronen und Knoblauch, perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.

Ingredients

Nudeln

  • 225 g Fettuccine oder Spaghetti
  • 450 g Garnelen, geschält und entdarmt

Butter

  • 60 g ungesalzene Butter
  • 4 Zehen Knoblauch, fein gehackt
  • 1 Teelöffel rote Paprikaflocken
  • 1 Schale von 1 Zitrone
  • 45 ml frischer Zitronensaft
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano

Salz und schwarzer Pfeffer

  • nach Geschmack Salz und schwarzer Pfeffer

Garnitur

  • 2 EL gehackte frische Petersilie
  • nach Belieben Geriebener Parmesan

Instructions 

  • Wasser salzen und Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, 240 ml Nudelwasser aufheben.
  • In einer großen Pfanne 30 g Butter bei mittlerer Hitze, Garnelen hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen, 2-3 Minuten pro Seite braten, dann beiseite stellen.
  • Restliche Butter schmelzen, Knoblauch und Paprikaflocken 1 Minute sautieren.
  • Zitronenschale, Zitronensaft und Oregano hinzufügen, Garnelen und Pasta untermengen, etwas Nudelwasser für cremige Sauce hinzufügen.
  • Mit Petersilie bestreuen, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer oder Zitronensaft anpassen, sofort servieren, optional Parmesan darüber streuen.

Notes

Verwende frische Zitronenschale für intensiveren Geschmack und achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen.
Calories: 600kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Garnelen, Pasta, Zitrone