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Knuspriger Brokkoli

Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 150
Ein knuspriges und gesundes Gericht, das den Brokkoli perfekt in Szene setzt.

Ingredients

Gemüse

  • 1 Kopf Brokkoli (ca. 300 bis 500 Gramm)
  • 2 TL Raps- oder Olivenöl
  • nach Geschmack Salz Salz
  • 1 Bio-Zitrone Zitrone
  • 15 g Parmesan

Instructions 

  • Brokkoli in Röschen teilen und in kochendem Wasser 3-4 Minuten blanchieren.
  • Brokkoli abtropfen lassen und auf einem Backblech verteilen.
  • Öl darüber träufeln, salzen und gut vermengen.
  • Brokkoli bei 200°C im Ofen ca. 10 Minuten knusprig backen.
  • Zitrone auspressen und den Saft über den Brokkoli geben.
  • Mit Parmesan bestreuen und servieren.

Notes

Für extra Knusprigkeit kannst du den Brokkoli auch bei höherer Temperatur länger backen.
Calories: 150kcal
Cost: $8
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Keyword: Brokkoli