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Knuspriger Ofen Blumenkohl: Paprika Knoblauch Genuss!
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
30
minutes
minutes
Total Time
40
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
250
Ein knuspriges und aromatisches Ofengericht mit Blumenkohl, Paprika und Knoblauch, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
Ingredients
Gemüse
1
Stück
mittelgroßer Blumenkohlkopf
2
Stück
Paprikaschoten
(verschiedene Farben)
4-6
Zehen
Knoblauchzehen
4-5
EL
Olivenöl
1
TL
süßes Paprikapulver
½
TL
Kreuzkümmel (optional)
½
TL
getrockneter Oregano oder Thymian (optional)
nach Geschmack
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
nach Geschmack
Frische Petersilie oder Koriander (zum Garnieren, optional)
Instructions
Backofen auf 200°C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen.
Blumenkohl in Röschen teilen, waschen und trocken tupfen. Paprika in 2-3 cm große Stücke schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
Blumenkohl, Paprika und Knoblauch in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
Gemüse gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und ca. 25-35 Minuten rösten, dabei nach 15-20 Minuten wenden.
Gericht aus dem Ofen nehmen, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie oder Koriander garnieren.
Notes
Für extra Knusprigkeit kannst du das Gemüse vor dem Backen leicht mit Mehl bestäuben.
Calories:
250
kcal
Cost:
$15
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Blumenkohl