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Knuspriges Chili-Rindfleisch: Ein unglaubliches Ultimatives Rezept für 4 Personen

Prep Time 20 minutes
Cook Time 3 hours
Total Time 3 hours 20 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein herzhaftes und würziges Chili mit zartem Rindfleisch, perfekt für gemütliche Abende.

Ingredients

Fleisch

  • 1 kg Rindfleisch (Chuck Roast)
  • 2 Stück große Zwiebeln, gehackt
  • 2 Stück rote Paprikaschoten, gewürfelt
  • 1 Stück grüne Paprikaschote, gewürfelt
  • 2 Zehen Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
  • 1 Dose (400g) Kidneybohnen, abgetropft
  • 1 Dose (400g) schwarze Bohnen, abgetropft
  • 500 ml Rinderbrühe
  • 2 EL Chilipulver
  • 1 EL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Cayennepfeffer (nach Geschmack)
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 1 TL brauner Zucker (optional)

Instructions 

  • Fleisch in Würfel schneiden, würzen, anbraten und beiseite stellen.
  • Zwiebeln und Paprika anbraten, Knoblauch hinzufügen.
  • Gewürze anrösten, Tomaten, Bohnen, Brühe und Fleisch hinzufügen, gut vermengen.
  • Topf abdecken und bei niedriger Hitze 2-3 Stunden köcheln lassen.
  • Vor dem Servieren nach Geschmack würzen und servieren.

Notes

Für extra Geschmack, Zwiebeln und Paprika vorher anbraten.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Chili, Rindfleisch