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Grillierte Rindfleisch-Spieße mit Garnitur aus Sesam und Frühlingszwiebeln.
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Koreanische BBQ-Rindfleisch-Spieße für jeden Grillabend!

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Genießen Sie saftige, würzige Rindfleischspieße im koreanischen Stil, perfekt für den Grillabend.

Ingredients

Fleisch

  • 600 g Rindfleisch (z. B. Hüfte oder Filet)

Marinade

  • 4 EL Sojasauce
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 EL Honig oder brauner Zucker
  • 3 Zehen Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm, gerieben)
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Chiliflocken (nach Geschmack)
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)

Zum Bestreuen

  • nach Geschmack Sesamkörner

Holzspieße (in Wasser eingeweicht)

Instructions 

  • Fleisch in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
  • Marinade aus Sojasauce, Sesamöl, Honig, Knoblauch, Ingwer, Pfeffer und Chiliflocken anrühren.
  • Marinade über das Fleisch geben, gut vermengen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
  • Fleisch abwechselnd mit Frühlingszwiebeln auf die eingeweichten Spieße stecken.
  • Spieße auf den vorgeheizten Grill legen und 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis das Fleisch gebräunt ist.
  • Spieße vom Grill nehmen, mit Sesamkörnern bestreuen und heiß servieren.

Notes

Für extra Geschmack, mit frischen Kräutern garnieren.
Calories: 450kcal
Cost: €15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Koreanisch
Keyword: Rindfleisch