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Lachsfilet mit frischem grünen Spargel und Zitronenscheiben.
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Lachs mit grünem Spargel aus dem Ofen

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 600
Ein köstliches und gesundes Gericht, das Lachs und grünen Spargel perfekt im Ofen zubereitet.

Ingredients

Fisch

  • 4 Portionen Lachs

Gemüse

  • 500 g grüner Spargel
  • 2 Stück Zitronen
  • Salz Salz
  • Schwarzer Pfeffer Schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl Olivenöl
  • 120 g Butter (Zimmerwarm)
  • 2 Zehen Knoblauchzehen
  • 3 EL Petersilie (gehackt)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Schwarzer Pfeffer

Instructions 

  • Backofen auf 230°C vorheizen.
  • Zitrone halbieren, Saft auspressen, Scheiben schneiden.

Notes

Für ein noch intensiveres Aroma, den Lachs vor dem Backen mit Zitronensaft marinieren.
Calories: 600kcal
Cost: €15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Lachs