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Langsam gegartes Rindfleisch Chili

Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 15 minutes
Servings 6 Portionen
Calories 650
Ein herzhaftes und würziges Chili, das langsam gekocht wird, um die Aromen zu vereinen und zartes Rindfleisch zu garantieren.

Ingredients

Fleisch

  • 900 g Rinderhackfleisch
  • 1 Stück große Zwiebel, gewürfelt
  • 4 Zehen Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 Dosen (je 425 g) Kidneybohnen, abgetropft und abgespült
  • 2 Dosen (je 425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
  • 2 Dosen (je 425 g) gewürfelte Tomaten mit Saft
  • 1 Dose (425 g) Tomatensauce
  • 240 ml Rinderbrühe
  • 3 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 0.5 Teelöffel Cayennepfeffer (optional) (für Schärfe)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel Olivenöl

Instructions 

  • Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen und Zwiebeln 3-4 Minuten anbraten.
  • Knoblauch hinzufügen und 1 Minute weiterbraten.
  • Rinderhackfleisch hinzufügen und braun anbraten, überschüssiges Fett abgießen.
  • Fleischmischung in den Slow Cooker geben, Bohnen, Tomaten, Brühe und Gewürze hinzufügen, gut umrühren.
  • Auf niedriger Stufe 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe 3-4 Stunden kochen lassen. Vor dem Servieren abschmecken.

Notes

Servieren Sie das Chili heiß, optional mit Toppings wie Käse, saurer Sahne oder frischen Kräutern.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Chili, Rindfleisch