Go Back
Print

Lebkuchenkekse

Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 24 Stück
Calories 150
Diese würzigen Lebkuchenkekse sind perfekt für die Weihnachtszeit und lassen sich leicht zubereiten.

Ingredients

Trockene Zutaten

  • 3 1/4 Tassen Mehl (Allzweckmehl)
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL gemahlener Ingwer
  • 1 EL gemahlener Zimt
  • 1/2 TL gemahlene Nelken
  • 1/2 TL gemahlene Muskatnuss
  • 1/2 TL Salz

Feuchte Zutaten

  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
  • 1/2 Tasse brauner Zucker, gepackt
  • 1 groß Ei
  • 1/2 Tasse Molasse
  • 1 TL Vanilleextrakt

Instructions 

  • Trockene Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  • Butter und Zucker cremig rühren, Ei, Molasse und Vanille hinzufügen und vermengen.
  • Die trockenen Zutaten unter die feuchten mischen, Teig teilen, einwickeln und mindestens 2 Stunden kühlen.
  • Ofen auf 175°C vorheizen, Teig ausrollen, Formen ausstechen und auf Backpapier legen.
  • Für 8-10 Minuten backen, abkühlen lassen und nach Wunsch verzieren.

Notes

Für extra Geschmack können Zimtstangen oder Nelken in den Teig eingearbeitet werden.
Calories: 150kcal
Cost: 10 EUR
Course: Gebäck
Cuisine: Deutsch
Keyword: Lebkuchen