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Leckere gesunde Hühnchen- und Süßkartoffel-Reis-Bowl
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
30
minutes
minutes
Total Time
40
minutes
minutes
Servings
4
portionen
Calories
650
Ein nahrhafter und schmackhafter Reis-Bowl mit Hühnchen und Süßkartoffeln, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
Ingredients
Hauptzutaten
680
g
Hähnchenbrust (ohne Knochen, ohne Haut)
2
Stück
Süßkartoffeln (gewürfelt)
2
Tassen
gekochter Reis (brauner Reis bevorzugt)
2
EL
Olivenöl
(Alternativ Avocadoöl)
Instructions
Ofen auf 200°C vorheizen. Süßkartoffeln in Würfel schneiden, mit 1 EL Öl, Salz und Pfeffer vermengen und 25-30 Minuten rösten.
Hähnchenbrust mit 1 EL Öl würzen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite braten, dann ruhen lassen und in Scheiben schneiden.
Reis nach Packungsanweisung kochen.
Reis, geröstete Süßkartoffeln und Hühnchen in Schüsseln anrichten. Nach Wunsch mit frischem Grün garnieren.
Notes
Für extra Geschmack kannst du frische Kräuter hinzufügen.
Calories:
650
kcal
Cost:
15 EUR
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Hühnchen, Reis, Süßkartoffel