Go Back
Print

Maple Dijon Lachs (Einfach im Ofen gebackener Lachs) - Homestylepick

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Lachsgericht mit Ahornsirup und Dijon-Senf, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Ingredients

Fisch

  • 4 Stück Lachsfilets (je 170 g)
  • 3 EL Ahornsirup
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 3 Knoblauchzehen Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt

Instructions 

  • Ofen auf 200°C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  • In einer Schüssel Ahornsirup, Dijon-Senf, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
  • Lachsfilets trocken tupfen und auf das Backblech legen. Mit der Hälfte der Glasur bestreichen.
  • Im Ofen 12–15 Minuten backen, bis der Lachs leicht zerfällt. Mit restlicher Glasur bestreichen und kurz broilieren.
  • Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Notes

Für extra Geschmack, vor dem Servieren mit Zitronenscheiben garnieren.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Lachs