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Maple Mustard Chicken

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Ein köstliches Hähnchenrezept mit Ahornsirup und Senf, perfekt für den Grill.

Ingredients

Hähnchenstücke

  • 4-6 Stück Hähnchenstücke (Hähnchenbrust oder Oberschenkel) (ohne Knochen)
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • ¼ Tasse Dijon-Senf
  • 3 Esslöffel Brauner Zucker
  • ½ Teelöffel Thymian (frisch oder getrocknet)
  • 2 Teelöffel gehackter Knoblauch (ca. 2 Zehen)
  • 1 Esslöffel Paprikapulver
  • 1 Esslöffel Vollkornsenf (oder Senfkörner)
  • 3 Esslöffel Ahornsirup

Instructions 

  • Hähnchen gleichmäßig auf Dicke bringen und trocken tupfen. Marinade aus Dijon, Öl, Zucker, Thymian, Knoblauch, Paprika, Senf und Ahornsirup anrühren.
  • Hähnchen in einen Beutel oder Schüssel geben, mit ¾ der Marinade bedecken und mindestens 30 Minuten marinieren.
  • Hähnchen 10 Minuten ruhen lassen, restliche Marinade aufkochen und reduzieren.
  • Hähnchen bei mittlerer Hitze grillen, erste Seite 4-5 Minuten, wenden und mit Restglasur bestreichen, weitere 3-5 Minuten grillen bis 165°F (74°C) erreicht sind.
  • Hähnchen 3-5 Minuten ruhen lassen, nach Wunsch mit zusätzlicher Glasur servieren.

Notes

Marinieren Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten für besten Geschmack.
Calories: 250kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hähnchen