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Mediterrane Hähnchen gefüllte Paprika für jeden Abend

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Genießen Sie diese aromatischen gefüllten Paprika mit mediterranen Zutaten, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Ingredients

Öl & Gemüse

  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Tasse Traubentomaten, halbiert
  • 2 Zehen Knoblauch, zerdrückt
  • 0.25 TL Getrockneter Oregano ((Alternativ 1 TL frischer Oregano))
  • 0.25 TL Getrockneter Basilikum ((Alternativ 1 TL frischer Basilikum))
  • 1 Tasse Gekochtes, gewürfeltes Hähnchen ((Alternativ Rotisserie-Hähnchen))
  • 6 oz Eingelegte Artischockenherzen ((Alternativ Dosenartischocken))
  • 1 Tasse Blumenkohlreis ((Kann weggelassen werden))
  • 1 Tasse Frischer Babyspinat, gehackt ((Alternativ Grünkohl))
  • 0.25 Tasse Getrocknete Tomaten, gehackt
  • 3 Stück Süße Paprika, halbiert ((Jede Farbe geeignet))

Instructions 

  • Paprika halbieren und Kerne entfernen.
  • In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch anbraten, Tomaten, Hähnchen, Artischocken, Spinat und getrocknete Tomaten hinzufügen und kurz kochen.
  • Füllung in die Paprikahälften verteilen und mit gewürfeltem Käse bestreuen.
  • Paprika bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis sie weich sind.
  • Servieren und genießen!

Notes

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch mehr Gemüse ersetzen.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Keyword: Hähnchen, Paprika