Go Back
Print

Mediterranean Chicken Wraps Recipe Fresh Flavorful Meal

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Genießen Sie diese frischen und geschmackvollen mediterranen Hähnchen-Wraps, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.

Ingredients

Hähnchen

  • 1 lb Hähnchenbrust oder -schenkel (Rotisserie-Hähnchen funktioniert auch)
  • 1 lemon Zitrone, ausgepresst
  • 0.25 cup Olivenöl
  • 1 tsp Knoblauchpulver
  • 0.5 tsp Italienische Gewürzmischung (getrockneter Oregano, Basilikum, Thymian)
  • 0.5 tsp Salz
  • 0.5 tsp geräuchertes Paprikapulver
  • 4 large Tortillas
  • 1 cup Hummus
  • 0.25 cup Gurke, geschnitten
  • 0.25 cup Tomaten, gehackt
  • 1 cup Römersalat, zerkleinert
  • 0.25 cup Feta-Käse (Alternativ: pflanzenbasierter Käse)
  • 0.25 cup Oliven, gehackt (Kalamata oder grüne Oliven)
  • 1 bell pepper Paprika, geschnitten und sautiert
  • 0.5 red onion rote Zwiebel, geschnitten und sautiert

Instructions 

  • Hähnchen in der Hälfte schneiden, mit Marinade aus Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauchpulver, italienischer Gewürzmischung, Salz und Paprika marinieren und 20 Minuten ziehen lassen.
  • Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten pro Seite braten, bis die Innentemperatur 165ºF erreicht.
  • Paprika und Zwiebeln in derselben Pfanne 5 Minuten sautieren, mit Salz würzen.
  • Tortillas 45 Sekunden auf dem Herd rösten, dann mit Hummus bestreichen.
  • Mit Römersalat, Gurken, Tomaten, Feta, Hähnchen, sautierten Paprika und Zwiebeln belegen, aufrollen und mit Zahnstochern sichern.

Notes

Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie glutenfreie Tortillas. Für eine vegane Version ersetzen Sie das Hähnchen durch geröstete Kichererbsen oder Tofu.
Calories: 550kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Keyword: Hähnchen, Mediterranean, Wraps