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Mediterranes Rinderhackfleisch-Wokgericht für jeden Tag
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
15
minutes
minutes
Total Time
25
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
550
Ein schnelles und vielseitiges Wokgericht mit mediterranen Aromen, perfekt für jeden Tag.
Ingredients
Gemüse und Kräuter
2
EL
Olivenöl
(Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.)
1
Stück
Rote Paprika
(Kann durch gelbe oder grüne Paprika ersetzt werden.)
250
g
Kirschtomaten
(Reguläre, gehackte Tomaten können verwendet werden.)
150
g
Babyspinat
(Kann durch Grünkohl oder Zucchini ersetzt werden.)
2
Zehen
Knoblauch
(Kann auch durch Knoblauchpulver ersetzt werden.)
3
Stück
Frühlingszwiebeln
(Weiße Teile zum Kochen, grüne Teile zum Garnieren.)
500
g
Rinderhackfleisch
(Kann durch Putenhack ersetzt werden.)
1
TL
Getrockneter Oregano
(Frischer Oregano kann ebenfalls verwendet werden.)
nach Geschmack
Meersalz
(Anpassen nach persönlichen Vorlieben.)
nach Geschmack
schwarzer Pfeffer
(Anpassen nach persönlichen Vorlieben.)
100
g
Zerbröckelter Feta
(Optional, kann weggelassen werden.)
Instructions
Olivenöl in einem Wok erhitzen und das Hackfleisch anbraten, bis es braun ist.
Gehackte Paprika, Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen und für 5 Minuten mitbraten.
Kirschtomaten und Spinat hinzufügen und alles zusammen für weitere 5 Minuten kochen.
Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und den Feta darüber streuen. Kurz servieren.
Notes
Für eine vegetarische Variante kann das Hackfleisch durch Tofu oder Linsen ersetzt werden.
Calories:
550
kcal
Cost:
€12
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
Mediterran
Keyword:
Rinderhackfleisch