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Mehlfreie Bananen- und Proteinpulver-Pfannkuchen Rezept
Prep Time
5
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
15
minutes
minutes
Servings
2
Portionen
Calories
250
Diese leckeren, glutenfreien Pfannkuchen sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen gesunden Snack, voller Protein und natürlicher Süße.
Ingredients
Obst & Eier
2
Stück
reife Bananen
(Weiche, gesprenkelte Bananen verwenden)
2
Stück
große Eier
(Vegane Option: Flachseier)
Trockene Zutaten
1
Tasse
Proteinpulver
(Whey-, pflanzliches oder Kollagenpulver)
1
Teelöffel
Backpulver
(Für fluffige Pfannkuchen)
1
Teelöffel
Zimt
(Optional; kann durch Muskatnuss ersetzt werden)
1
Prise
Salz
(Um den Geschmack zu verstärken)
Instructions
Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
Eier hinzufügen und gut vermengen.
Trockene Zutaten (Proteinpulver, Backpulver, Zimt, Salz) unterrühren.
Teig portionsweise in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ausbacken, bis goldbraun.
Pfannkuchen wenden und die andere Seite fertig backen.
Notes
Für extra Geschmack kannst du frische Beeren oder Nüsse hinzufügen.
Calories:
250
kcal
Cost:
€10
Course:
Frühstück
Cuisine:
International
Keyword:
Bananen, Proteinpulver