No-Churn Zitronen-Eiscreme

Prep Time 15

Total Time 15

Servings 4 Portionen

Calories 250

Ein erfrischendes, cremiges Zitroneneis, das ohne Eismaschine zubereitet wird – perfekt für heiße Tage!

1 Tasse halbe Sahne (10% Fett)
1 Tasse Schlagsahne (35% Fett)
1 Tasse Zucker
1.5 Esslöffel Zitronenschale (Anpassen nach Geschmack)
0.25 Tasse frisch gepresster Zitronensaft (Von etwa 4 kleinen Zitronen, nach Geschmack anpassen)

Schlage die beiden Sahnesorten in einer großen Schüssel etwa 4–5 Minuten, bis die Mischung leicht eindickt.
Füge nach und nach den Zucker hinzu und rühre weiter, bis alles gut vermischt ist.
Füge Zitronenschale und Saft vorsichtig unter, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Gieße die Mischung in eine gefettete Form, decke sie ab und friere sie mindestens 24 Stunden.
Vor dem Servieren 5–10 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen und dann servieren.

Für eine cremigere Textur kann die Mischung vor dem Einfrieren leicht geschlagen werden.

Calories: 250kcal

Cost: €10

Course: Dessert

Cuisine: Amerikanisch

Keyword: Zitrone