Ofengemüse auf Blech gebraten

Prep Time 10

Cook Time 35

Total Time 45

Servings 4 Portionen

Calories 150

Ein einfaches und gesundes Gericht, das im Ofen geröstetes Gemüse perfekt kombiniert. Ideal für eine schnelle Mahlzeit oder Beilage.

3 Stück Karotten (geschält und in ½ Zoll Scheiben geschnitten)
2 Stück Paprika (groß gewürfelt (oder 1 kleine Delicata-Kürbis, entkernt und in Halbmonde geschnitten))
1 Stück Brokkoli-Kopf (in Röschen geschnitten (oder 1 ½ Tassen Blumenkohl))
1 Stück Zucchini (mittelgroß, in 1-Zoll-Stücke geschnitten (oder 1 ½ Tassen Rosenkohl, halbiert))
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Italienische Kräutermischung
¾ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel Pfeffer

Ofen auf 220°C vorheizen.
Gemüse, Öl, Kräuter, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.
Gemüse in einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen.
Im Ofen 30-37 Minuten rösten, gelegentlich wenden, bis das Gemüse braun und zart ist.

Für knusprigere Ergebnisse das Gemüse während des Röstens wenden.

Calories: 150kcal

Cost: 15 EUR

Course: Beilage

Cuisine: Deutsch

Keyword: Gemüse