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Ofenkartoffeln mit Dip

Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 350
Ein leckeres Gericht mit Ofenkartoffeln und einem würzigen Dip, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.

Ingredients

Gemüse

  • 4 Stück große Kartoffeln (gewaschen, mit Schale)
  • 1 EL Limonensaft
  • 1 Becher Crème fraîche
  • grob geschrotet Meersalz
  • grob geschrotet Pfeffer
  • 1 Stück Chilischote (fein gehackt)
  • 2 EL Olivenöl

Instructions 

  • Kartoffeln waschen, vierteln und auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und salzen.
  • Im Ofen bei 200°C ca. 40 Minuten backen, bis sie braun sind.
  • Chilischote, Limettensaft und Crème fraîche vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Creme zum Servieren zu den Ofenkartoffeln reichen.

Notes

Für eine knusprigere Oberfläche die Kartoffeln vor dem Backen leicht mit Öl bestreichen.
Calories: 350kcal
Cost: $8
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Kartoffeln