Go Back
Print

Omas Ahorn-Apfel-Kuchen

Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings 8 Stück
Calories 350
Ein köstlicher Auflaufkuchen mit karamellisierten Äpfeln und Ahornsirup, perfekt für gemütliche Nachmittage.

Ingredients

Obst und Süßungsmittel

  • 3 Stück Äpfel, geschält und entkernt
  • 190 ml Ahornsirup (dunkler Sirup bevorzugt)
  • 125 ml ungesalzene Butter
  • 85 g Ahornzucker
  • 1 Stück Ei
  • 190 ml 2%-Milch
  • nach Geschmack Vanilleessenz
  • 200 g Mehl (Typ 405)
  • 15 g Backpulver
  • 1 Prise Salz

Instructions 

  • Äpfel in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit 50 ml Ahornsirup leicht karamellisieren lassen.
  • Butter, Ahornzucker, Eier, Vanilleessenz und Milch in einer Schüssel verrühren.
  • Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
  • Die karamellisierten Apfelscheiben in eine gefettete Backform geben und den Teig darüber verteilen.
  • Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Notes

Für ein intensiveres Aroma kann Vanillezucker anstelle von Vanilleessenz verwendet werden.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Keyword: Apfel