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Omelett mit Spinat und Feta

Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 1 Portion
Calories 250
Ein leckeres und schnelles Omelett mit frischem Spinat und würzigem Feta, perfekt für ein gesundes Frühstück oder leichtes Mittagessen.

Ingredients

Eier

  • 3 Stück große Eier
  • 50-60 g frischer Spinat oder TK-Spinat
  • 40-50 g Feta
  • 1 EL Olivenöl oder Butter
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Prise Muskatnuss (optional)
  • optional frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch

Instructions 

  • Eier in eine Schüssel schlagen und verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Spinat waschen, TK-Spinat auftauen und ausdrücken, Feta würfeln.
  • Olivenöl oder Butter in einer Pfanne erhitzen.
  • Eimischung in die Pfanne geben, 30 Sekunden stocken lassen.
  • Spinat und Feta auf eine Hälfte geben, Omelett zusammenklappen und 1-2 Minuten fertig garen.
  • Omelett auf Teller gleiten lassen und sofort servieren.

Notes

Für eine extra Portion Geschmack frische Kräuter hinzufügen.
Calories: 250kcal
Cost: $8
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Keyword: Feta, Omelett, Spinat