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One-Pot Hühnchen und Orzo

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein cremiges und einfaches Gericht, das alles in einem Topf zubereitet – perfekt für schnelle Mahlzeiten.

Ingredients

Trockene Zutaten

  • 1 Tasse Orzo-Nudeln
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 Pfund Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 1 Tasse Spargel, gehackt
  • 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder Mozzarella)
  • 0.5 Tasse Schlagsahne
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • nach Geschmack Frische Petersilie, zum Garnieren

Instructions 

  • Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Das gewürfelte Hühnchen mit Salz und Pfeffer anbraten, bis es braun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
  • Spargel hinzufügen und 2-3 Minuten mitbraten, bis er zart ist.
  • Orzo und Hühnerbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10-12 Minuten köcheln lassen, bis das Orzo weich ist und die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen wurde.
  • Schlagsahne und Käse unterrühren, bis alles cremig ist.
  • Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Für extra Geschmack kannst du frischen Zitronensaft hinzufügen.
Calories: 650kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hühnchen