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One-Pot Kirschtomaten Orzo

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das alles in einem Topf zubereitet wird, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.

Ingredients

Trockene Zutaten

  • 1.5 Tassen Orzo
  • 3 EL Olivenöl
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 1 große Schalotte, gehackt
  • 3 EL Tomatenmark
  • 2 TL frischer Oregano
  • 1 TL Thymian
  • 1.5 Tassen Kirschtomaten
  • 0.5 Tasse Schlagsahne
  • 3 Tassen Gemüsebrühe
  • 0.5 Tasse geriebener Parmesan
  • 0.33 Tasse gehacktes Basilikum

Instructions 

  • Knoblauch und Schalotte in Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
  • Tomatenmark, Kirschtomaten und Kräuter hinzufügen, bis die Tomaten aufplatzen und Saft freigeben.
  • Orzo hinzufügen und 4-5 Minuten anrösten.
  • Gemüsebrühe und Sahne einrühren, aufkochen lassen und 10 Minuten köcheln lassen, bis das Orzo al dente ist.
  • Parmesan und Basilikum unterrühren, servieren.

Notes

Für mehr Geschmack kannst du frische Kräuter verwenden und das Gericht mit deinem Lieblingsprotein ergänzen.
Calories: 450kcal
Cost: 12 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Orzo, Tomaten