One Pot Orzo Pasta: 20 Minuten Glück ohne Abwasch
Ein schnelles und leckeres Gericht, das alles in einem Topf zubereitet – perfekt für stressfreie Mahlzeiten.
Ingredients
Gemüse
- 3 Stück Möhren (geschält und gewürfelt)
- 1/2 Stück Brokkoli (in kleine Röschen)
- 2 Zehen Knoblauchzehen
Trockene Zutaten
- 250 g Orzo (Kritharaki)
- 200 g Schlagsahne
- 450 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Butter
- 150 g Cheddar gerieben
Gewürze
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Geschmack Paprika edelsüß
Instructions
- Möhren schälen, in Würfel schneiden; Brokkoli in Röschen teilen; Knoblauch fein hacken.
- Butter in einem großen Topf schmelzen, Möhren anbraten.
- Knoblauch hinzufügen, kurz anschwitzen; Orzo dazugeben und mitrösten.
- Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen, würzen und 8 Minuten köcheln lassen.
- Brokkoli hinzufügen, weitere 5 Minuten köcheln lassen; Cheddar unterrühren und servieren.
Notes
Für extra Geschmack kannst du frische Kräuter hinzufügen.