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Paprika Reis Pfanne Mit Hähnchen Und Sojasoße

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein schnelles und aromatisches Gericht mit zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und würziger Sojasoße.

Ingredients

Fleisch

  • 400 g Hähnchenbrustfilet (in Streifen oder Würfel geschnitten)
  • 250 g Langkornreis oder Basmatireis (ungekocht)

Gemüse

  • 2-3 Stück Bunte Paprika (rot, gelb, grün)
  • 1 große Zwiebel
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen
  • 2 cm Frischer Ingwer
  • 4-5 EL Sojasauce

Öl

  • 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Optional

  • 1 TL Sesamöl
  • nach Geschmack Frühlingszwiebeln und Koriander (zur Garnierung)
  • nach Geschmack Chiliflocken oder frische Chili (optional, für Schärfe)

Instructions 

  • Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und abkühlen.
  • Hähnchenbrust in Streifen schneiden, salzen, pfeffern und in 1-2 EL Öl goldbraun braten. Beiseite stellen.
  • Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken. Paprika in Streifen schneiden.
  • In der Pfanne 1-2 EL Öl erhitzen, Zwiebel glasig dünsten, dann Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 1 Minute braten. Paprika 3-5 Minuten mitbraten.
  • Hähnchen und Reis in die Pfanne geben, gut vermengen und einige Minuten braten. Sojasauce, Salz, Pfeffer, optional Sesamöl und Chili hinzufügen, abschmecken und servieren.

Notes

Für mehr Geschmack können Sie die Pfanne mit Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren.
Calories: 550kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hähnchen, Paprika, Reis