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Pasta mit Tomaten-Zucchinisauce

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 650
Ein leckeres und einfaches Pasta-Gericht mit frischer Tomaten- und Zucchinisauce, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Ingredients

Trockene Zutaten

  • 300 g Spaghetti
  • 1 Stück Zucchini
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauchzehen
  • 400 g passierte Tomaten
  • 100 g Frischkäse
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • nach Geschmack Frisch geriebener Parmesan
  • einige Frische Basilikumblätter

Instructions 

  • Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, Zucchini in kleine Würfel schneiden.
  • Spaghetti in gesalzenem Wasser al dente kochen, abseihen.
  • Olivenöl erhitzen, Zucchini, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  • Passierte Tomaten, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen, einige Minuten köcheln lassen. Frischkäse einrühren, bis die Sauce cremig ist.
  • Spaghetti in die Sauce geben, gut vermengen. Mit Parmesan und Basilikum garnieren und servieren.

Notes

Für extra Geschmack kannst du die Basilikumblätter frisch hinzufügen.
Calories: 650kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Pasta