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Pasta Primavera

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein frischer und bunter Pasta-Teller mit knackigem Gemüse und cremiger Soße, perfekt für ein schnelles und leckeres Gericht.

Ingredients

Pasta

  • 250 g Penne oder andere Pastasorte

Gemüse

  • 1 mittelgroße Zucchini
  • 2 Stück Paprika (idealerweise in verschiedenen Farben)
  • 200 g Kirschtomaten
  • 100 g Brokkoli (In Röschen geschnitten)

Aromastoffe

  • 1 Zehe Knoblauch (Gehackt)
  • 200 ml Sahne
  • 50 g Parmesan (Gerieben)
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Frische Kräuter (Basilikum, Oregano)
  • 1 EL Olivenöl (Zum Sautieren)

Instructions 

  • Pasta nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
  • Gemüse in Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten.
  • Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  • Sahne und Parmesan hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
  • Pasta unterheben und alles gut vermengen. Servieren.

Notes

Für extra Geschmack kannst du geröstete Pinienkerne oder frischen Basilikum hinzufügen.
Calories: 550kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Keyword: Gemüse, Pasta