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Pecan Pie Cake Roll

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 8 Stück
Calories 450
Ein köstlicher Kuchenrollen mit Pekannüssen und Karamellgeschmack, perfekt für besondere Anlässe.

Ingredients

Teig

  • 6 Stück große Eier
  • 15.25 Unzen Butter-Pekan-Kuchenmischung
  • 0.5 Tasse Wasser
  • 0.25 Tasse Pflanzenöl

Füllung

  • 0.5 Tasse Puderzucker
  • 2 Tassen fein gehackte Pekannüsse
  • 8 Unzen Frischkäse-Frosting
  • 1 Tasse Zucker
  • 1.5 Tassen Maissirup
  • 4 große Eier
  • 0.25 Tasse geschmolzene Butter
  • 1.5 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Tassen Pekannüsse (gehackt)

Instructions 

  • Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Eier, Butter-Pekan-Mischung, Wasser und Öl zu einem glatten Teig verrühren.
  • Teig auf das Backblech streichen und 20 Minuten backen.
  • In der Zwischenzeit die Füllung aus Puderzucker, Pekannüssen, Frischkäse-Frosting, Zucker, Maissirup, Eiern, Butter und Vanille zubereiten.
  • Den gebackenen Teig abkühlen lassen, mit der Pekannuss-Füllung bestreichen und aufrollen.

Notes

Für eine gleichmäßige Konsistenz die Pekannüsse fein hacken.
Calories: 450kcal
Cost: 15 EUR
Course: Dessert
Cuisine: Amerikanisch
Keyword: Pekannüsse