Perfekt geröstete Knoblauch- und Kräuter-Kartoffeln, Whole30
Prep Time 10 minutesminutes
Cook Time 35 minutesminutes
Total Time 45 minutesminutes
Servings 4Portionen
Calories 250
Ein köstliches und einfaches Gericht mit goldbraun gerösteten Kartoffeln, verfeinert mit frischen Kräutern und Knoblauch – perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
Ingredients
Gemisch
1.5PfundFingerling-Kartoffeln (halbiert, alternativ Cremekartoffeln oder kleine rote Kartoffeln)
3ELextra-virgin Olivenöl
2TLkoscheres Salz
½TLschwarzer Pfeffer
¼Tassefrisch gehackte Petersilie
¼Tassefrisch gehackter Dill
2ZehenKnoblauch (fein gerieben oder gehackt)
1ELButter (optional)
Instructions
Ofen auf 220°C vorheizen.
Kartoffeln mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen, auf ein Backblech legen und 35 Minuten rösten, bis sie goldbraun und zart sind.
Heiße Kartoffeln in eine Schüssel geben, Kräuter, Knoblauch und Butter hinzufügen, gut vermengen und servieren.
Notes
Für extra Geschmack kannst du die Kräuter nach Geschmack variieren.