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Pesto Caprese Nudelsalat für sommerliche Genussmomente
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
20
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
450
Ein erfrischender Nudelsalat mit Basilikumpesto, frischen Tomaten und Mozzarella – perfekt für sommerliche Tage.
Ingredients
Pasta
250
g
Kurze Pasta (Fusilli oder Rotini)
Pesto
100
g
Basilikumpesto (hochwertig, selbstgemacht oder gekauft)
Käse
200
g
Frische Mozzarella (Burrata oder Feta)
Tomaten
250
g
Kirschtomaten (können durch Traubentomaten oder gewürfelte Tomaten ersetzt werden)
Öl
3
EL
Olivenöl (extra vergine)
Salz
nach Geschmack
Salz
Pfeffer
nach Geschmack
Pfeffer
Instructions
Pasta nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Tomaten halbieren und Mozzarella in Stücke zupfen.
Pasta, Tomaten, Mozzarella und Pesto in einer Schüssel vermengen.
Olivenöl hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gut umrühren und servieren.
Notes
Für eine extra frische Note kannst du frisches Basilikum hinzufügen.
Calories:
450
kcal
Cost:
$12
Course:
Beilage
Cuisine:
Mediterran
Keyword:
Nudelsalat