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Pesto-Hähnchen

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein leckeres Gericht mit zartem Hähnchen, frischen Tomaten und aromatischem Basilikum-Pesto.

Ingredients

Hähnchen

  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets
  • 3 EL Olivenöl

Tomaten

  • 300 g Kirschtomaten
  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Milch
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 4 EL Basilikum-Pesto
  • nach Geschmack frisch geriebener Parmesan (optional) (Optional)
  • nach Geschmack frisches Basilikum (optional) (Optional)

Instructions 

  • Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer.
  • Brate die Filets in Olivenöl goldbraun an.
  • Verrühre Sahne, Milch, Brühe und Pesto, dann gieße die Mischung in die Pfanne.
  • Füge die Tomaten hinzu, bringe alles zum Kochen und lasse 5-8 Minuten ziehen.
  • Bestreue das Gericht mit Parmesan und Basilikum.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kannst du mehr Pesto verwenden.
Calories: 550kcal
Cost: €12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hähnchen, Pesto, Tomaten