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Pfirsich Tiramisu

Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 8 Stück
Calories 450
Ein erfrischendes und fruchtiges Tiramisu mit Pfirsichen, perfekt für heiße Tage.

Ingredients

Trockene Zutaten

  • 250 g Löffelbiskuit
  • 300 g Mascarpone
  • 200 g Griechischer Joghurt
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 500 g Pfirsiche (frisch)
  • 1 EL Zucker (für die Pfirsiche)
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Stück Pfirsich (zum Garnieren)
  • 3 EL Mandelblättchen

Frische Minze

Instructions 

  • Pfirsiche halbieren, Stein entfernen, vierteln und mit 1 EL Zucker und Zitronensaft pürieren.
  • Mascarpone, Joghurt, Vanillezucker und 2 EL Puderzucker verrühren. Schlagsahne steif schlagen und unterheben.
  • In einer Auflaufform Löffelbiskuits, Pfirsichpüree und Mascarpone-Creme schichten, mindestens 3 Stunden kühlen.
  • Mandeln in einer Pfanne rösten, Pfirsichpüree und Mandeln vor dem Servieren darüber verteilen. Mit Pfirsichscheiben und Minzblättern garnieren.

Notes

Für ein noch intensiveres Aroma, das Tiramisu über Nacht durchziehen lassen.
Calories: 450kcal
Cost: $12
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Keyword: Pfirsich