Go Back
Print

Pfirsich Tiramisu

Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 8 Stück
Calories 450
Ein erfrischendes und cremiges Pfirsich-Tiramisu, perfekt für heiße Tage und Fruchtliebhaber.

Ingredients

Trockene Zutaten

  • 250 g Löffelbiskuit
  • 300 g Mascarpone
  • 200 g Griechischer Joghurt
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 250 ml Schlagsahne

Frische Früchte

  • 500 g Pfirsiche (frisch)
  • 1 EL Zucker (für die Pfirsiche)
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Stück Pfirsich (zum Garnieren)
  • 3 EL Mandelblättchen

Frische Kräuter

  • zum Garnieren Minzblätter

Instructions 

  • Pfirsiche halbieren, Stein entfernen, vierteln und mit 1 EL Zucker und Zitronensaft pürieren.
  • Püree abkühlen lassen, dann kühl stellen.
  • Mascarpone, Joghurt, Vanillezucker und 2 EL Puderzucker verrühren, dann steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
  • In einer Auflaufform Löffelbiskuits, Pfirsichpüree, Mascarpone-Creme schichten, bis alles aufgebraucht ist.
  • Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Pfirsichscheiben, Minzblättern und gerösteten Mandelblättchen garnieren.

Notes

Für ein noch intensiveres Aroma, Mandelblättchen vor dem Servieren rösten.
Calories: 450kcal
Cost: $12
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Keyword: Pfirsich