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Protein Ingwerplätzchen

Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings 12 Stück
Calories 150
Diese proteinreichen Ingwerplätzchen sind perfekt für gesunde Feiertagsleckereien mit würzigem Geschmack.

Ingredients

Grundlage

  • 0.25 cup Butter, Zimmertemperatur
  • 0.25 cup Truvia Süßstoff
  • 0.25 cup Brauner Zucker Truvia
  • 1 stück Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Molasse
  • 1 Tasse glutenfreies Allzweckmehl (1:1)
  • 0.5 Tasse Mandelmehl
  • 1 Scoop PEScience Mehrzweckprotein
  • 1 TL Zimt
  • 0.25 TL Gemahlener Ingwer
  • 0.125 TL Nelkenpulver
  • 0.125 TL Salz

Instructions 

  • Backofen auf 180°C vorheizen und Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  • Butter und Süßstoffe cremig schlagen.
  • Ei, Vanille und Molasse hinzufügen und vermengen.
  • Mehl, Protein und Gewürze unterrühren, bis ein Teig entsteht.
  • Teig ausrollen, Formen ausstechen und auf das Blech legen.
  • Für 7-8 Minuten backen, abkühlen lassen und nach Wunsch verzieren.

Notes

Für eine festere Konsistenz den Teig vor dem Ausrollen kühlen.
Calories: 150kcal
Cost: 15 EUR
Course: Gebäck
Cuisine: Deutsch
Keyword: Ingwer, Protein