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Quick Easy Beef Barbacoa Bowl

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein schnelles und leckeres Gericht, das saftiges Rindfleisch mit frischen Toppings in einer Bowl vereint.

Ingredients

Hauptzutaten

  • 1 Paket ButcherBox Rindfleisch Barbacoa (aufgetaut oder gefroren)
  • 2 Tassen gekochter Reis
  • 1 Stück Avocado (in Scheiben geschnitten)
  • 1 Tasse Süßkornmais (gekocht)
  • nach Geschmack eingelegte rote Zwiebeln (zum Garnieren)
  • 1 Stück Jalapeño (dünn geschnitten zum Garnieren)
  • nach Geschmack frischer Koriander (gehackt zum Garnieren)
  • nach Geschmack Limettenspalten (zum Servieren)
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Instructions 

  • Reis nach Packungsanweisung kochen, mit Salz würzen und warm halten.
  • Das Rindfleisch in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen, bis es durchgewärmt ist.
  • Den Reis in Schüsseln verteilen und das erhitzte Rindfleisch darauf geben.
  • Mit Avocado, Mais, roten Zwiebeln, Jalapeños und Koriander garnieren. Mit Limettenspalten servieren.

Notes

Für extra Geschmack, vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Keyword: Rindfleisch