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Rhabarber-Dessert mit Mascarpone - schnell und einfach
Prep Time
15
minutes
minutes
Cook Time
5
minutes
minutes
Total Time
20
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
350
Ein erfrischendes und schnelles Dessert mit Rhabarber und Mascarpone, perfekt für den Sommer.
Ingredients
Obst & Süßungsmittel
800
g
Rhabarber
150
g
Zucker
1
TL
geriebene Orangenschale
250
g
Mascarpone
5
EL
Milch
1
Pck.
Vanillezucker
250
g
Magerquark
Instructions
Rhabarber waschen, schälen, in Stücke schneiden und mit 50g Zucker, Orangenschale und Wasser 5 Minuten köcheln lassen.
Mascarpone, Zucker, Milch, Vanillezucker und Magerquark verrühren.
Rhabarberkompott abkühlen lassen und in Dessertgläser schichten, mit Creme abschließen.
Optional mit Haselnusskrokant verzieren und kalt servieren.
Notes
Für eine noch frischere Note kann man das Dessert mit Minzblättern garnieren.
Calories:
350
kcal
Cost:
€8
Course:
Dessert
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Rhabarber