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Rindfleisch Lo Mein in 30 Minuten zubereiten

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein schnelles und leckeres asiatisches Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet ist und mit zartem Rindfleisch und frischem Gemüse begeistert.

Ingredients

Nudeln

  • 250 g Lo Mein Nudeln (oder Spaghetti)

Fleisch

  • 300 g Rindfleisch (in dünne Streifen geschnitten)

Gemüse

  • 2 Stück Karotten (in dünne Streifen)
  • 200 g Brokkoli (alternativ Zuckerschoten oder Paprika)

Sonstiges

  • 1 Stück Zwiebel
  • 3 Zehen Knoblauch (frisch, nicht Pulver)
  • 2 Esslöffel Sesamöl (nicht zum hochtemperierten Braten verwenden)
  • 1 Esslöffel Better Than Bouillon (oder Brühe)
  • 4 Esslöffel Sojasauce (oder Kokosaminos)
  • 1 Teelöffel brauner Zucker (Honig als Alternative)
  • 2 Esslöffel Öl (zum Braten)

Instructions 

  • Nudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
  • Fleisch in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne mit 1 Esslöffel Öl anbraten, bis es braun ist.
  • Gemüse (Karotten, Brokkoli, Zwiebel, Knoblauch) hinzufügen und kurz mitbraten.
  • Sesamöl, Brühe, Sojasauce, braunen Zucker und restliches Öl hinzufügen, gut vermengen.
  • Gekochte Nudeln unterheben und alles zusammen für 2-3 Minuten erhitzen. Servieren.

Notes

Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Rindfleisch durch Tofu oder mehr Gemüse.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Keyword: Rindfleisch