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Rührei mit Spinat
Prep Time
5
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
15
minutes
minutes
Servings
2
Portionen
Calories
250
Ein leckeres und schnelles Gericht, das frischen Spinat mit Ei kombiniert.
Ingredients
Eier
5
Stück
Eier
Spinat
100
g
junger Spinat
Zwiebel
1
Stück
gehackte Zwiebel
Parmesan
20
g
Parmesan
Instructions
Die Eier in einer Schüssel mit geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer verrühren.
Die Zwiebel bei mittlerer Hitze 3 Minuten in einer Pfanne anbraten.
Den gewaschenen Spinat dazugeben, abdecken und 1 Minute mit reduzierter Hitze dünsten.
Hitze erhöhen und die Eier zum Spinat geben, kurz anbraten.
Ein paar Minuten weiterbraten, bis das Ei gestockt ist, aber nicht krümelig wird.
Notes
Verwende frischen Spinat für den besten Geschmack.
Calories:
250
kcal
Cost:
$8
Course:
Frühstück
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Eier, Spinat