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Schnelle Zucchini Hackfleisch Pfanne

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein schnelles und leckeres Gericht mit Hackfleisch und Zucchini, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.

Ingredients

Fleisch

  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)

Gemüse

  • 2 Stück Zucchini

Aromastoffe

  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauchzehen

Öle & Gewürze

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • Salz und Pfeffer Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Flüssigkeiten & Kräuter

  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL getrocknete italienische Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano)
  • 1 EL Tomatenmark

Instructions 

  • Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  • Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten.
  • Hackfleisch dazugeben, krümelig braten und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen. Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
  • Zucchiniwürfel in die Pfanne geben, kurz mitbraten und mit Gemüsebrühe sowie italienischen Kräutern ablöschen. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis Zucchini weich ist.

Notes

Für eine noch intensivere Geschmacksnote kannst du frische Kräuter verwenden.
Calories: 550kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hackfleisch, Zucchini